鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——红烧鸡块儿！
2013-05-22发布
简介
今年的【母亲节】已经过去，可是女儿对妈妈的爱， 每日每时每刻！ 鱼儿飞亲手精心炒制了这道美味儿【红烧鸡块儿】， 献给亲爱的妈妈 ！愿儿女的心中 ，天天都有“母亲节” ！祝母亲和天下所有的妈妈， 身体健康“母亲节快乐” ！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 三黄鸡1只 | |
| 辅料 | |
| 鸡精适量 | 老抽适量 |
| 白酒适量 | 油适量 |
| 花椒适量 | 葱段适量 |
| 八角适量 | 姜片适量 |
| 盐适量 | |
制作步骤
-
1
三黄鸡一只
-
2
三黄鸡切块儿
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3
准备姜片、八角、葱段
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4
锅中加少许油
-
5
油六成热时爆香花椒
-
6
下入鸡块儿煸炒
-
7
加入香料、少许白酒煸炒
-
8
加入少许老抽酒煸炒
-
9
加入少徐鸡精、盐，加入适量开水，加盖焖10分钟即可。
小贴士：三黄鸡块儿一定不要焯水，直接煸炒到水分完全渗出，再加调料，只要加盖儿炖10分钟就相当软烂可口哦
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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