鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——尖椒炒苦瓜！
2013-05-30发布
简介
今年的【母亲节】已经过去，可是女儿对妈妈的爱， 每日每时每刻！ 鱼儿飞亲手精心炒制了这道美味儿【尖椒炒苦瓜！】， 献给亲爱的妈妈 ！愿儿女的心中 ，天天都有“母亲节” ！祝母亲和天下所有的妈妈， 身体健康“母亲节快乐” ！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 尖椒2个 | 苦瓜1根 |
| 辅料 | |
| 鸡精、盐适量 | 朝天椒段适量 |
| 油适量 | 花椒适量 |
制作步骤
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1
买回的尖椒洗净
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2
洗净的尖椒切宽丝备用
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3
苦瓜也洗净
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4
洗净的苦瓜去籽也切宽丝备用
-
5
锅中烧开水点入少许盐、食用油焯苦瓜
-
6
焯好的苦瓜过凉水
-
7
锅中加少许油爆香花椒沥出花椒
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8
加入干朝天椒段
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9
加入尖椒丝翻炒
-
10
加入苦瓜丝翻炒
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11
加入少许鸡精、盐翻炒出锅
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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