花生粘
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2014-03-26发布
简介
用狼哥的话来说，花生粘我们好象在哪里见过你记得吗？花生粘，伴随着童年的那份甜蜜，或许长大后面对许多诱人的零食会记不起它了，但一见着它听到它的名字就会由心底发出来一句，花生粘，好熟悉的味道。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 花生米500g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 白糖适量 |
| 淀粉适量 | |
制作步骤
-
1
花生米在电饼铛烤熟。
-
2
玉米淀粉在微波炉里高火两分钟烤熟
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3
锅里加入清水
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4
倒入白糖，清水与白糖2:1
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5
小火炒制糖水冒泡并且粘稠
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6
倒入花生米，小火炒至糖汁黏在花生米上。
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7
糖汁裹住花生米后，筛入烤熟的淀粉
-
8
炒匀，花生米裹匀淀粉颗粒分开后起锅筛出多余淀粉即可
小贴士：烤花生米的时候不要刷油，有油不好黏糖
这道菜使用了熊猫电磁炉
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