小贴士：1、 干香菇先撕碎再泡比较方便，因为泡开的香菇，切的时候滑的，容易切伤手。2、 盐和味精的把握就靠自己啦，不确定就试试呗。3、 醋加多加少看自己喜欢，白胡椒粉不喜欢可以不加，美极鲜没有也可以不加。4、 最后生粉水加入后要注意观察，防止煮过头。5、 喜欢还可以加点香菜或者香葱。