1备好所需材料，大米和糯米的比例为2：1，这样不会太粘利于操作，糯米要提前浸泡2个小时2黄瓜去皮后切条状，胡萝卜和火腿分别都切条状3奶锅中水烧开，加少许盐后把胡萝卜条放入焯熟，捞起后过一下冷水可以保持清脆感4鸡蛋打散后煎成蛋饼，取出也切成条状