食·色的热门菜谱大全
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榨菜籽油作者:食·色
148简单
简介:食品安全问题真的不堪至此了吗?连油也要自己榨?设备党不管不顾弄回一台家用榨油机并若干种子。很怀疑有这必要吗?如果真的要细细追究起来,连这种子是不是也要自己种出来才放心呢?可惜,只要在这地球上,即便是自 ...
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酸菜土豆泥作者:食·色
141一般
简介:酸菜做好也好些日子了,大约有三分之二送了人,剩下的小三分之一一直没工夫理会。好在酸菜一般是不会坏的,而且随着时间的增长风味愈浓。某日瞅个空当,终于做了这已经设想好些时日的酸菜土豆泥。酸菜能做的菜肴很多 ...
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香炸糯玉米粑作者:食·色
141一般
简介:粑粑,是川渝两地对某些饼状食品的称呼。在夏季鲜玉米棒子大量上市的季节,市场街头常会见到用鲜玉米粒磨面制作的食品。通常做法不外乎蒸与炸。而煎炸的玉米粑似乎更受欢迎,香呗。少油为煎,多油为炸。不过,糯玉米 ...
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芝麻法式海绵蛋糕作者:食·色
140复杂
简介:有人要求做蜂蜜蛋糕。临了临了,忽然又要改做一烤盘的海绵蛋糕。海绵蛋糕是做过,可是一烤盘得是怎么个用量呢?忽然想起君之有个烤盘的海绵蛋糕,翻出来一看,却是11寸的方烤盘,比长帝的烤盘要大诶。于是又测算折换 ...
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茶树菇丝瓜肉片汤作者:食·色
139复杂
简介:相对于炒与烧,更愿意用菌菇类食材做汤。在征询了意见之后,决定用茶树菇做汤,这个做法一般还是能被接受的。顺带加入了一些黑木耳,而丝瓜原是要炒的,临时起意,加入了这个团队,为之增添一抹青绿。泡发茶树菇的水 ...
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空气炸锅版炸薯球作者:食·色
139复杂
简介:继续开发空气炸锅。早几天就有这主意了。不记得是怎么动了炸土豆丸子的心思,只是记得在什么地方有过关于它的印象。果不其然,在孟老师的下午茶中找到了它。细细琢磨一番,决定去掉那未必能讨喜的椰丝——虽然,一直 ...