首页 > 万维菜谱大全 > 玫瑰果仁馅

玫瑰果仁馅

上一张 下一张
  • 玫瑰果仁馅
  • 玫瑰果仁馅
  • 玫瑰果仁馅
  • 玫瑰果仁馅
  • 玫瑰果仁馅
  • 玫瑰果仁馅
加入精选 收藏 14人浏览

2013-09-20发布

简介

每天都是新的。虽然日复一日重复着同样的事:挑水、砍柴、吃饭。如果说生命的本质是一种创生,那么,一模一样的重复就和死亡没什么两样。人不能一次踏入同一条河流。我们每天在夜晚死去,又在黎明获得新生,不带有前世的记忆…… --题记 玫瑰豆沙馅的变化。这一次用的是另一瓶市售玫瑰酱。它有些让人奇怪:不同于通常玫瑰酱那样能看到一片片的花瓣,它更像是那些搅拌成泥富含胶质的果酱。花瓣会像苹果那样富含果胶吗?很让人怀疑。然而,不管是本然如此,还是后期的添加。胶质的存在无疑会有助于馅料的口感。单纯的玫瑰味,入口馨香,吃得多了,会不会觉得单调?加入一些果仁,在绵软细腻中增添一份坚实。

难度复杂
主料
基础白豆沙240克 市售玫瑰酱120克
白砂糖90克 玉米油40克
辅料
花生仁30克 西瓜子仁30克
制作步骤
  • 1

    用料

  • 2

    将白豆沙炒散

  • 3

    加入玫瑰酱

  • 4

    小火翻炒均匀,继续翻炒至略干

  • 5

    加入白糖

  • 6

    炒匀

  • 7

    再次炒至略干

  • 8

    分次加入玉米油翻炒

  • 9

    炒至水分收干,成不粘手的团状

  • 10

    将果仁烤熟切碎

  • 11

    加入炒好的豆沙中

  • 12

    翻炒均匀,离火,冷却

小贴士:翻炒过程中全程小火,以免糊锅底。果仁可以根据自己想喜好变化,但需事先去壳去皮,并烤熟使用。
这道菜使用了荣事达电磁炉
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 食·色

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:379篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    电磁炉排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!