1装备好所需食材，猪腰用葱白水泡至发胀，从中间切开取出中间的白筋部分不要 2把腰花切“井”字花刀（底部不要切断了），然后再切成小条状 3用适量盐、料酒、生抽、十三香和蒜丝把腰花腌制十分钟去腥入味 4四季豆斜切小条状