1、原方是低粉和杏仁粉的混合，其中杏仁粉40g。2、内馅一定要炒干，太湿润，一说不好保存，二是不好操作。3、馅料也可以换成豆沙馅，绿豆馅等等。4、桌面上铺上保鲜膜，一是好操作，二是比较好清洁。5、酥皮先入冰箱一小时，比较好操作，否则太粘。