手抓饼
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2013-06-16发布
简介
儿子喜欢手抓饼，我一直不想做，想到做的时候弄得手上油腻腻的就不想做。那天包烫面包子剩了点儿面皮，于是心血来潮做了个，儿子好吃的不得了，于是有天终于成了早餐食谱。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 面粉适量 | |
| 辅料 | |
| 食用油适量 | 盐少许 |
| 沸水少许 | |
制作步骤
-
1
做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫一部分，搅成雪花状，凉了后揉成光滑的面团醒会儿
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2
醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮
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3
在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（当然也可以撒上葱花之类的，味道更好）
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4
然后卷起来如图样
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5
再擀薄一点儿，厚薄适中即可
-
6
电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了
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7
用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了
小贴士：手抓饼面要软些，油要多些才好吃
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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