一碗酱汁轻松搞定——香辣鸡翅-万维家电网

一碗酱汁轻松搞定——香辣鸡翅

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2013-07-06发布

简介

网上有调查，60%的人喜欢吃鸡翅，认为鸡翅最鲜美！鸡翅的吃法很多，并且样样可口，是零厨艺妈妈的大爱！某一天，我将韩国辣椒酱放入了鸡翅中，炖来。发现鸡翅颜色红亮诱人，味道鲜香可口，略带微微的辣味，超级下饭滴说！提前只需调一碗酱汁，这一道菜就能轻松搞定！估计定会风靡零厨艺妈妈厨房，成为妈妈们的最爱！零厨艺妈妈们，走过路过，不容错过哦！

主料
难度简单
鸡翅中
辅料
韩国辣酱	八角
鸡精	姜
大葱	花雕
老抽	糖

制作步骤

1
1、鸡翅化开洗净，用刀子在正反两面各刻上两三刀，帮助入味。2、大葱切段，姜切片。3、取个小碗，挖两勺韩国辣酱、倒入两勺花雕酒、半勺老抽，加入少许清水调成酱汁。
2
1、炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱、姜、八角炒香，倒入鸡翅中，煸炒至鸡翅变色。2、倒入调好的酱汁。3、加入少许清水，没过鸡翅。4、加入盐少许，盖盖子炖。5、加入糖少许调味。6、炖至汤汁浓稠即可，出锅前可放入少许鸡精。