1、第一步应该是先来腌肉。我用的是酷客一百的奥尔良腌肉料，这个是我在美食人生圈子参加的活动，人家送的，拿来试了试！味道特棒，而且省事，直接用上就好了。我是500克左右的肉，切细条，用50克水化开35克腌料，倒入肉中，浸透。我还在里面加了几滴柠檬汁，据说这个会提味的。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。最少也要3-5小时，才能入味。