玫瑰茯苓首乌芝麻糕
2013-01-27发布
简介
名字好像太长了，可是我想让它体现出所有的内容。老实说，这糕吃起来略感粗糙，因为没有加熟面粉，而所用的三种粉料显然都不够面粉那么细腻。不过，芝麻香味倒是挺浓的
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黑芝麻粉100克 | 制首乌粉20克 |
| 茯苓粉30克 | 玫瑰膏40克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | |
制作步骤
-
1
准备用料
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2
将所有粉料倒入碗中
-
3
抓搓成均匀松散的粉状
-
4
加入玫瑰膏
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5
拌匀，
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6
分成20克/个的小球
-
7
放入月饼模中
-
8
压模成型
-
9
轻轻推出
小贴士：油主要是为了调节粉料的干湿程度。由于粉料已经可以抓捏成团，这里就没有放油。不过，加上一点油的话，口感会比较滑润，味道也更香
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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