土耳其米布丁
2013-01-29发布
简介
据说，米布丁是土耳其美食。其实也就是用大米和牛奶共同熬煮的浓稠的牛奶粥。不过，用米去煮太费时间了，直接用剩米饭也可以做出同样的浓香的“稠粥”来。米有白饭，只有金银饭，那也没什么关系。米有加糖，纯牛奶自带甜味，淡淡的，足够了。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 牛奶150克 | 剩米饭55克 |
| 鸡蛋15克 | 黄油3克 |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
准备用料
-
2
除鸡蛋外的所有材料倒入锅中
-
3
加热，黄油融化，继续煮沸
-
4
转小火熬煮25分钟左右
-
5
汤汁浓稠，米粒软烂
-
6
加入鸡蛋
-
7
搅拌均匀，再煮1分钟
-
8
离火，倒入容器
-
9
用焦糖点缀
小贴士：一不留神，焦糖掉了一大坨在上面，只好凑合了。喜欢甜味的可以根据自己的口味加糖。熬煮的时候注意不时搅动，以免糊锅底
这道菜使用了荣事达电磁炉
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