
美食圈月赛: 春天里的拿手家常菜
- 活动时间:2013.03.08--2013.03.31
- 积分限制:不限
- 简介 “每一个天使,都热爱美丽;所以我才懂得你珍贵”… 是啊,女人……
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- 活动介绍
- 参赛作品
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【家常菜】蚝油金钩炒韭菜
作者:馋嘴乐
金钩:指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。也有海米、开洋等叫法。特点:味道咸鲜 鲜味浓郁……查看全文>>
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【家常菜】白菜炖粉条
作者:馋嘴乐
白菜炖粉条的做法很多,有的用五花肉,可以切片也可以切块;还有的添加红烧肉等等。其实不放肉也挺好吃,但是最好选择白菜……查看全文>>
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【家常菜】葱炒榆树钱
作者:馋嘴乐
榆树钱是榆树的种子,在成长初期,选择嫩者可以食之。翅果倒卵形或近圆形, 种子位于叶片中央。 用榆树钱烹制的这道菜……查看全文>>
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【家常菜】原汁肘花
作者:馋嘴乐
原汁肘花是用酱好的猪蹄髈做主料,进行的二次加工。口感软糯,适合老年人食用。……查看全文>>
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【家常菜】仔姜煸扁豆
作者:馋嘴乐
仔姜就是嫩姜。嫩姜辛辣气比较温和,没有老姜的刺激性大,老姜可以用来褒鸡汤喝,很补。而嫩姜可以切成片,加一些其他调料……查看全文>>