
美食圈月赛: 春天里的拿手家常菜
- 活动时间:2013.03.08--2013.03.31
- 积分限制:不限
- 简介 “每一个天使,都热爱美丽;所以我才懂得你珍贵”… 是啊,女人……
- 活动结束已有426篇文章
- 活动介绍
- 参赛作品
-
【家常菜】淮扬狮子头
作者:馋嘴乐
“狮子头”是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,后被改名为狮子头。根据不同季节,狮子头……查看全文>>
-
【家常菜】尖椒土豆片
作者:馋嘴乐
尖椒是辣椒的一种,它的味道和青椒相近。维生素c的含量非常高,能有效缓解高血压和高血糖,还有调整肠道的作用。土豆是一种……查看全文>>
-
【家常菜】红烧燕鲅
作者:馋嘴乐
燕鲅:就是燕鲅鱼。 常见的鲅鱼有两种,分为鲐鲅鱼和燕鲅鱼。 燕鲅比鲐鲅鱼好吃,燕鲅香,鲐鲅腥。价格上燕鲅更贵一……查看全文>>
-
【家常菜】滑炒心尖
作者:馋嘴乐
在烹调技法中,炒是基本的的技能。但炒又分为:生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领:主料……查看全文>>
-
【家常菜】琥珀怪味豆
作者:馋嘴乐
琥珀:讲的是一种颜色,用于烹制食物时,多以采用白糖熬制糖浆的方法,制成琥珀的色泽。 【琥珀怪味豆】经过了“改良”……查看全文>>