美食圈月赛:素食的精彩
- 活动时间:2013.04.11--2013.04.30
- 积分限制:不限
- 简介活动描述: 伴着绵绵细雨,宁静的清明已悄悄走过 缤纷的4月却才刚刚绽放 美……
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- 活动介绍
- 参赛作品
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红参花生煲鸡
作者:耕心
红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤干燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。 红参经过高温处理后,其……查看全文>>
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【4月美食月赛】泡椒黑木耳
作者:馋嘴乐
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍……查看全文>>
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【4月美食月赛】蒜汁扇贝裙
作者:馋嘴乐
我在超市发现有不带贝壳的冷冻“扇贝丁”在卖,如何将其做出点特色呢?经过一番思索琢磨,我用“扇贝丁”作原料,加工了两……查看全文>>
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【4月美食月赛】蒜泥蕨菜
作者:馋嘴乐
“蕨菜”,又叫“龙头菜”。属山野菜系列。富含氨基酸、维生素、微量元素,被誉为“山菜之王”,是不可多得的美味野菜。具……查看全文>>
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【4月美食月赛】蒜泥肘子
作者:馋嘴乐
【蒜泥肘子】属于冷盘系列,所以制作是注意两点:1、切出的肘子要片片带皮才好看。2、 必须凉透,才能切薄,品相才好。……查看全文>>