
美食圈月赛:追忆过往的味道
- 活动时间:2013.12.03--2013.12.31
- 积分限制:不限
- 简介【活动描述】:匆匆又是一年, 冬天来了,平安夜来了,圣诞节也来了 !梳理这一年的情感; 体味这一……
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- 活动介绍
- 参赛作品
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麻辣豆腐干
作者:馋嘴乐
豆腐干是常见的豆制品,可以炒、烧、煮、拌等等,做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干,品味之后,感觉用这种麻辣的味道烹……查看全文>>
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金汤汆肉片
作者:馋嘴乐
看到过很多的金汤菜肴,其中都提到一种调味料----海南黄椒酱,并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没……查看全文>>
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椒盐葱花饼
作者:馋嘴乐
吃过椒盐饼,也做过葱油饼,把二者结合起来,那就是一款经典的面食佳肴“椒盐葱花饼”。只有品味过,才能知道它的诱人之处……查看全文>>
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墨鱼丸浇汁面
作者:馋嘴乐
“墨鱼丸浇汁面”是一款美味的家常面。因为用的是自己压制的刀切面,所以面条的口感Q劲十足,非常筋道。卤汁用的是浓缩高汤……查看全文>>
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蛋黄焗薯丁
作者:馋嘴乐
“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄,如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦……查看全文>>