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美食圈月赛:追忆过往的味道

美食圈月赛:追忆过往的味道

  • 活动时间:2013.12.03--2013.12.31
  • 积分限制:不限
  • 简介【活动描述】:匆匆又是一年, 冬天来了,平安夜来了,圣诞节也来了 !梳理这一年的情感; 体味这一……
  • 活动结束已有793篇文章
  • 活动介绍
  • 参赛作品
  • 麻辣豆腐干
    麻辣豆腐干

    作者:馋嘴乐

    豆腐干是常见的豆制品,可以炒、烧、煮、拌等等,做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干,品味之后,感觉用这种麻辣的味道烹……查看全文>>

  • 金汤汆肉片
    金汤汆肉片

    作者:馋嘴乐

    看到过很多的金汤菜肴,其中都提到一种调味料----海南黄椒酱,并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没……查看全文>>

  • 椒盐葱花饼
    椒盐葱花饼

    作者:馋嘴乐

    吃过椒盐饼,也做过葱油饼,把二者结合起来,那就是一款经典的面食佳肴“椒盐葱花饼”。只有品味过,才能知道它的诱人之处……查看全文>>

  • 墨鱼丸浇汁面
    墨鱼丸浇汁面

    作者:馋嘴乐

    “墨鱼丸浇汁面”是一款美味的家常面。因为用的是自己压制的刀切面,所以面条的口感Q劲十足,非常筋道。卤汁用的是浓缩高汤……查看全文>>

  • 蛋黄焗薯丁
    蛋黄焗薯丁

    作者:馋嘴乐

    “蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄,如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦……查看全文>>

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