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甜玉米鸡蛋羹

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2013-04-15发布

简介

不知道亲们有没有这么吃过甜玉米,我每年夏天都会无数次重复它的味道,这种吃法记得是妈妈创造的,小的时候妈妈会用它来给我们改善伙食,不过妈妈是隔水蒸,蒸出来的蛋羹更嫩更香甜。我呢就是懒,不能忍受隔水蒸的等待,便选用微波炉,和妈妈的做法比快的都无法形容,味道稍逊色,我依然乐此不疲,超级喜欢,简直就速食啦。

难度一般
主料
甜玉米1个 鸡蛋1个
辅料
适量 适量
葱花适量
制作步骤
  • 1

    甜玉米去皮摘净须子;

  • 2

    用擦版将玉米擦成细细的玉米浆和颗粒;

  • 3

    打入鸡蛋;

  • 4

    加入盐、葱花搅匀;

  • 5

    加入豆油搅匀;

  • 6

    盖上保鲜膜;

  • 7

    微波炉加热2分30秒;

  • 8

    取下保鲜膜,OK啦!是不是很快!

小贴士:保鲜膜一定要拉紧,不要沾到蛋羹上,上边用牙签扎几个小洞放气。
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  • 大海微澜

     

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