热门川菜清淡口味菜谱大全

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  素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐

  80一般

  简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...

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  【牛肉粉鸡蛋汤】作者：馋嘴乐

  80简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  土豆丝作者：地心内热

  79简单

  简介：祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多 ...

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  香辣豆腐作者：香儿厨房

  79一般

  简介：这道香辣豆腐是用全素的菜肴，用了郫县豆瓣酱和豆豉，香辣的油泼辣子是自己自制的，味道很棒。 ...

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  【4月美食月赛】蒜汁扇贝裙作者：馋嘴乐

  79简单

  简介：我在超市发现有不带贝壳的冷冻“扇贝丁”在卖，如何将其做出点特色呢？经过一番思索琢磨，我用“扇贝丁”作原料，加工了两道菜肴：一道是蒸制的【芙蓉鲜贝】；另一道是炝拌的【蒜汁贝裙】。两道菜用“扇贝丁”约1.5斤 ...

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  【4月美食月赛】蒜粒粉丝蒸鲜贝作者：馋嘴乐

  79简单

  简介：“蒸制”做法的特点讲究“清淡”，没有油腻感，利于健康，符合健康饮食的理念。 ...