最新川菜香辣口味菜谱大全

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  【4月美食月赛】香辣虾头作者：馋嘴乐

  85简单

  简介：虾的蛋白质含量很高，是体质虚弱，病后恢复人员的补养佳品。经常食用虾肉，能起到保护心血管系统，预防高血压和心梗的功效。虾皮有镇静作用，补钙。但患有过敏性皮炎、鼻炎、支气管炎者慎用。家里剩余的虾头可以单做 ...

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  【4月美食月赛】川味豆腐作者：馋嘴乐

  67简单

  简介：川菜的著名菜肴【麻婆豆腐】可以说是名扬四海，不论在任何地方，只要走进饭馆，都可以吃的【麻婆豆腐】。在不同的地域，由于口味的差异，在用料和调味上还是有区别的。 正宗的的【麻婆豆腐】配料选用的是“黄牛肉 ...

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  蚂蚁上树（肉末粉丝）作者：斯佳丽

  178一般

  简介：“蚂蚁上树”， 听名字害怕吗？ 其实它是四川一道名菜，材料中没有蚂蚁，又叫“肉末粉丝”， 只因为炒好的粉丝上会粘连这肉末， 用筷子将粉丝挑起时，初一乍看， 还以为是蚂蚁一样，故得此名。 虽然名字不咋样，但因 ...

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  【韩嫲妮酸菜机试用】酸菜烧血旺作者：斯佳丽

  152一般

  简介：酸菜机的容量较大， 一下制作出来的酸菜不少， 一次吃不了， 但是如果继续泡在水中， 会继续发酵， 所以酸菜达到自己喜欢的程度， 就可以取出来，不再泡在有菌粉的水中，分装在不同的保鲜盒中， 放入冰箱中冷藏。酸菜 ...

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  [家常菜]辣椒油作者：浮生半日闲

  82简单

  简介：辣椒油是我们桌子上常见的调味的食物，我们家经常吃，拌凉菜，吃菜的时候都要加些辣椒油，很好的。 ...

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  【家常菜】剁椒系列---剁椒鸡丁作者：馋嘴乐

  78一般

  简介：剁椒鸡丁选择的是鸡胸肉。鸡胸肉肉质细嫩，营养丰富。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱 ...