热门川菜酸辣口味凉菜菜谱大全
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泡椒鲟鱼筋作者：斯佳丽
266一般
简介：对于“鲟鱼筋”， 想必很多人跟我一样， 是第一次见到吧， 平常我们吃的鱼个头小， 都没有什么“鱼筋”这一说，再看这“鱼筋”如同一条洁白如雪，软韧异常的绳状。 其实“鱼筋”就是世界上唯一生活在水中的活化石的鲟 ...
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紫苏玉米粑粑作者：紫豌豆
262一般
简介：这是一道怀念家乡的主食，我们家乡叫包谷馍馍，是用桐子叶包的。河北这里没有桐子叶，去年隔壁大娘给的两颗紫苏苗，种在了杂物房门前，冬天忘了收籽，今年春末的时候，密密麻麻地出来了好些小紫苏苗，到现在已经长得 ...
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香油三丝仙菇脆作者：吃货在人间
261一般
简介：非常营养的一道菜，味美，制作也很简单。荷仙菇(Sparassis crispa)，又名花椰菜菇，花瓣茸，是一种药食兼用的大型真菌，含有十分丰富的多糖。近年来由于它的卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，而逐渐成为研究 ...
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麻婆豆腐作者：一声何苦
259一般
简介：麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。 ...
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学做外婆的拿手菜--捆膀作者：斯佳丽
257一般
简介：平时很少上大肉菜的我，今天为大家准备了一点大菜---捆膀（对于这个名字，总觉得不太雅，但又找不到更合适的名字，因为它不仅形象，而且非常贴切)。对于它， 我总有一种特殊的情节，它是我认为外婆的拿手菜之一。在我 ...
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泡椒毛豆炒藕丁作者：鱼眼中的爱
255简单
简介：最近发现我家二个小朋友都特别喜欢吃毛豆，特别是小家伙看到就喜欢用手去抓着往嘴里放，包括我洗毛豆的时候就要拿着吃了，所以我也经常买毛豆来做菜了； 入秋的莲藕很新鲜呢，而且有俗话说：男人不可一日无姜，女人 ...