热门川菜鲜香口味烘焙菜谱大全
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难以抗拒的美味小甜点---蔓越莓曲奇作者：斯佳丽
101一般
简介：自从前几天网上看到这款蔓越莓曲奇的方子， 就一直想动手试试， 可是回去一看， 居然家里没有低筋面粉了， 哎呀， 我上次才买了一袋， 2.5公斤， 还不到半个月。自从加入烘焙的行列来，越来越爱上自己烤甜点，特别看 ...
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椒盐小麻饼作者：食·色
101复杂
简介：椒盐麻饼算是川渝中秋的一大特色。一到中秋，随处可见。以往每年都会买上一些，而今，一近中秋，就会忍不住琢磨：这玩意儿究竟是怎么做的呢？关于麻饼制作的介绍少之又少。去年琢磨了一款，感觉不尽如人意，今年继续 ...
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ACA烘焙室秘制——乳酪雪山作者：好吃懒做
101一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【家常菜】蹄花作者：馋嘴乐
100简单
简介：蹄花是成都的著名小吃之一。顾名思义，就是将猪蹄用小火长时间煨制成皮裂露骨，呈“开花”状即成。 煨制蹄花，可以添加一些辅料，如：花生、蚕豆等等。 馋嘴乐今天煨制一款【原汁蹄花】，没有添加辅料，原汁 ...
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肉末鱼香茄子作者：香儿厨房
100一般
简介：曾经看过一篇关于川菜的话题，说川菜的精华大多数多误以为是辣椒，其实郫县豆瓣酱才是正真的主角，一直这样认为，家里自己做适合自己口味的才是最好的，深有体会的是郫县豆瓣酱是鱼香菜中的灵魂。 ...
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上汤苦瓜作者：鱼眼中的爱
100简单
简介：冬天吃菜，夏天吃瓜，而苦瓜就是夏天最好的时令菜了。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有\"苦味能清热\"、\"苦味能健胃\"之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微 ...