最新川菜蚝香口味豆制品菜谱大全

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  鸡肉豆米笋丁作者：斯佳丽

  113一般

  简介：随着春天的脚步，很多春季时令菜带着其特有的清香新鲜上市。带着露水的碧绿鲜嫩的蚕豆荚，生气勃勃的感觉，再多花点时间，自己动手剥蚕豆米，也是吃蚕豆的一大乐趣：帮助其褪去厚厚的两层“外套”，翠绿色的“胖宝宝 ...

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  老汤豆腐卷作者：馋嘴乐

  207一般

  简介：“老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤，特别适合煮制豆制品，因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附，味道很好。但是一般老汤煮制豆制品之后，就不要再保存了 ...

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  宫保野鸡丁作者：馋嘴乐

  151复杂

  简介：“宫保鸡丁”是一道传统佳肴，多数都选择鸡胸肉烹制而成。今天用野鸡肉作为主料烹制，所以就叫做“宫保野鸡丁”。由于野鸡肉腥味较重，肉的颜色也深，所以兑汁时加了适量的生抽，又用胡萝卜和尖辣椒做配料搭配烹制而 ...

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  担担面作者：馋嘴乐

  105一般

  简介：担担面是成都的著名小吃，特别是调料里的芽菜，外地是没有的。离开了芽菜，做的再好，也不能算是正宗的担担面。但是现在讲究的就是好吃就行，正宗不正宗的没有关系。我做的这碗担担面，用了超市里卖的调味料，味道还 ...

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  自制XO酱作者：舒舒的厨房

  123简单

  简介：一瓶XO酱太贵了，份量也太少，吃完还不过瘾。不如自己做，做个简单的味道也不错。 ...

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  咕噜茄汁豆腐作者：舒舒的厨房

  71简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...