热门鲁菜原味口味私家菜菜谱大全
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葱姜虾作者：馋嘴乐
83复杂
简介：“葱姜虾”的制作方法比较简单，就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里，没有放盐，只放了葱姜和料酒，因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐，在这么短的时间内很难使虾入咸味，反而使虾肉失 ...
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蚝仔煎作者：馋嘴乐
83简单
简介：蚝仔，又称海蛎子，学名叫牡蛎、蚝、蛎黄等。蚝仔不仅营养丰富，且味道鲜美。蘸料基本都分为两种，一是用鱼露调成的咸鲜口味、二是用番茄沙司调成的酸甜口味。 ...
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彩椒菱角牛肉粒作者：斯佳丽
83一般
简介：同事母亲中秋回洪湖老家过节，带回了些新鲜的菱角米， 知道我喜欢做菜，平时也经常给她家孙子做些烘焙点心啥，所以特地嘱咐同事送点我。收到后特别感谢老人家， 其实也没做什么， 但是人家确放在了心上， 人与人之间 ...
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糖醋小萝卜作者：笛子
82简单
简介：小萝卜去掉叶子，洗干净切成蓑衣刀加白糖 白醋调味，放进冰箱里半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的 ...
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栗子粥作者：耕心
82简单
简介：栗子粥属上海菜菜系，主料为大米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。 ...
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鸡头米煲珍珠鸡腿汤作者：耕心
82一般
简介：抢先吃鸡头米咯，尝个鲜，不过鸡头米一般要中秋前后才最好吃。鸡头米是新鲜的芡实，它与茭白、莲藕、茨姑、莼菜、荸荠、红菱、水芹一道，并称为苏州水八仙。 吃现剥鸡头米是苏州的特色，一年一季，上市时间很短。现剥 ...