热门粤菜苦口味私家菜菜谱大全
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酒香虾作者：馋嘴乐
82简单
简介：一般都做盐水虾，其实吃虾讲究的是鲜嫩，但是用盐水煮会使虾肉发死，并且也很难入味，即使浸泡后效果也不好。如果改为黄酒煮虾，既可以提鲜味，还可以去腥味。 ...
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【家常菜】豆豉蒜蓉油麦菜作者：馋嘴乐
82简单
简介：这道菜肴的主料只要是叶类菜就可以，生菜、油菜、小白菜等都可以。 ...
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麻香扁豆丝作者：馋嘴乐
82复杂
简介：这道菜肴之所以取名麻香，含义有两条，调味料中一是有芝麻的香味、二是有花椒的麻香味。碧绿色的扁豆丝有一股清新的香气，很适合夏日食用。再用麻香味的调料汁拌制，真是开胃的小菜，诱人食欲。 ...
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煎土豆作者：馋嘴乐
82一般
简介：家里买的土豆，有时候会遇到一些小一点的，无论切片还是切丝都不方便，这款煎土豆就可以解决小土豆的问题，先将其蒸熟，然后再煎，撒上自己喜欢的调味料，味道相当地好。 ...
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剁椒干煎虾作者：馋嘴乐
82复杂
简介：剁椒是湘菜的特色调味料之一，了解剁椒还是从【剁椒鱼头】开始，品味之后，体会到了剁椒的魅力。其实用剁椒烹制菜肴不仅仅是鱼头，就是鱼尾、鱼中段也是都可以的。今天的【剁椒干煎虾】就是用剁椒入味，成品菜肴的味 ...
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双菇三文鱼作者：KL乐悠悠
81复杂
简介：三文鱼配搭白蘑菇、金针菇、豆芽苗吃起来很清爽，烫豆芽苗的时间要掌握好这样吃起来口感很脆；再加上菌菇类的香味，煎好的三文鱼的油脂逐渐的流入菌菇里面吃起来很香。豆芽苗我还是第一次吃，原本以为会有豆腥味其实 ...