热门粤菜原味口味菜谱大全
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盐水毛豆作者：笛子
36简单
简介：把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,然后开火,大火烧开转中 ...
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豆豉香酥虾作者：斯佳丽
36一般
简介：今天给大家上的是道粤菜---豆豉香酥虾，说起这豆豉，大家都知道它是我国的传统食品，以黑豆或黄豆作原料，洗净、蒸煮、冷却后，放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成。 它有特殊的香气，不仅能烹调菜肴，也能单独炒食或 ...
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【膳食】三文鱼洋葱汤作者：耕心
36一般
简介：话说三文鱼头及鱼骨的价格比起三文鱼肉的价格啊，那真是天地之差呀。可不能小看这三文鱼头和鱼骨呀，用来配以洋葱煲汤鲜香味浓，还有健脑益智、强身健体的作用，为夏日的一款家庭靓汤。 ...
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榨核桃油作者：食·色
36一般
简介：总觉得没必要搞什么核桃油，吃核桃多全乎呀。那随机附赠的核桃碎可以拿来做点心，还省了一道工序呢。可是，就有那五迷三道的，非榨不可，说什么看看出油率。晕，榨出来的油还得找个地方存放，而且多半又会放置N久也消 ...
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河鲜滋味-焦香鱼头褒作者：graceliy
35简单
简介：鱼头洗净控水份,用刀斩成大块,同时用刀稍稍拍松,加盐,白胡椒粉,广东米酒腌渍15分钟,入味备用;香葱切小段,姜切小片,彩椒和青椒切小块.容器中加入适量的淀粉,将腌渍好的鱼头拣出逐块均匀沾上干淀粉;锅中倒入量稍多的油 ...
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【家常菜】炒饭作者：馋嘴乐
35简单
简介：【炒饭】是非常简单快捷的一种快餐方法，只要有一碗剩米饭，其它食材可以任意搭配，甚至简单到只有一棵葱，就可以炒出一碗香喷喷的【葱花炒饭】。 ...