热门粤菜糊辣口味烘焙菜谱大全
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天然酵种全麦吐司作者：graceliy
36简单
简介：每当走进美食店、面包房看到货架上的全麦吐司，都会忍不住走探身过去闻闻那全麦粉自身特有的麦香味。因为是没有去掉麸皮的麦粉，做出的吐司口感会稍有粗粝感，不似精粉做出那么细软绵香，但也正是这种稍有粗糙的口感 ...
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天然酵种纯奶蜂蜜吐司作者：graceliy
36简单
简介：- 酵头天然酵种（100%水粉比例）， 14克牛奶，23克高粉，42克1. 搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀-主面团高粉，211克 （我用一半筋度高的高粉，一半筋度略低的高粉）蜂蜜，，55 克盐，4克牛奶，152克黄油，10克， ...
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番茄面包作者：graceliy
36简单
简介：工具：面包机 电子称 量勺（面包机自带),然后把所有材料准确称重后除黄油全部放入面包桶内，面包机选择生面团-9开始和面，当面团和得较成型时放入黄油继续和面,直至面团表面看上去光滑有弹性,桶壁干净,说明面团以糅 ...
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椰蓉吐司作者：笛子
35一般
简介：将所有粉类倒入面包机里，打入一个鸡蛋，水先倒入三分之二，开启面包机搅拌，剩下的水一点点倒入搅拌桶，搅拌20分钟后停下，加入黄油继续搅拌20分钟，最后拿出来摔打200下，然后进行第一次发酵，据说金像能吸水，我比 ...
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红茶奶香土司作者：简单Jane
35简单
简介：中种面团：面包机内加入脱脂奶粉，水，盐，再倒入面粉，最后在面粉中挖个小窝，倒入酵母。选择揉面程序，揉10分钟至混合均匀，停止程序，室温发酵2个小时。加入主面团中的奶粉，糖，盐，蛋液，水，再加入面粉，中间倒 ...
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蛋元饼干作者：食·色
35一般
简介：连日的雨，漫无头绪。 有多少被遗忘的，在这一刻唤起？ 早几天就答应了蛋元饼干，却只是自顾自地折腾着面包。 那时的经典，还有多少记忆？ 翻开老书，在字里行间寻找那久远的香味。 蛋元饼干，曾经叫人如此迷恋。。。 ...