最新粤菜家常菜菜谱大全

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  辣烧明太鱼作者：馋嘴乐

  33复杂

  简介：明太鱼也叫鳕鱼，是朝族的最爱，由于这种鱼的脂肪含量不高，吃起来没有香味的感觉，所以烹制时大多都用重口味，辣味就是常见的一种烹制方法。这种鱼的优点就是蒜瓣肉，肉中几乎没有刺，是想吃鱼又怕刺的首选。 ...

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  葱烧季花鱼作者：馋嘴乐

  53一般

  简介：季花鱼，也叫鲫花鱼、吉花鱼。它和鳌花鱼、鳊花鱼、岛子鱼都是松花湖的特产，“三花一岛”就是指的这四种鱼。季花鱼几乎没有养殖的，都是野生的，所以个头都不太大，也受季节的限制，但是季花鱼的味道确实鲜美，肉质 ...

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  炒豆角条作者：馋嘴乐

  49简单

  简介：这是一道家常菜，豆角也叫四季豆，这种扁豆角适合切丝炒制，因为切的粗，所以就叫“炒豆角条”了。也可以整个的烧制。荤炒素炒都可以。 ...

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  熬豆泡豆腐作者：紫豌豆

  54一般

  简介：这是我家公公做的菜，我家公公跟中国其他人家的老人一样，温和慈祥，爱着自己的儿孙们。不一样的是，公公有一个自己的厨房，虽然我们并没有分家，但是他总爱自己弄点什么吃，刚开始的时候，我很不习惯，觉得是不是我 ...

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  糖烤野生栗子作者：鱼眼中的爱

  42简单

  简介：现在只要出门去逛街大街小巷最常见的小吃就是糖炒栗子了，来来往往的人群中总会有人停下脚步买上一包热乎乎的板栗，剥开烫手的外壳就是香甜又软面的票子肉了，让人有种不吃吃完就不会停下的感觉。。。刚好买到这种野 ...

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  葱姜虾作者：馋嘴乐

  65复杂

  简介：“葱姜虾”的制作方法比较简单，就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里，没有放盐，只放了葱姜和料酒，因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐，在这么短的时间内很难使虾入咸味，反而使虾肉失 ...