热门粤菜官府菜菜谱大全
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冰糖燕窝元宵作者：耕心
211一般
简介：今年汤圆来个新的创意，用燕窝煮元宵，不仅应节又养颜，乐得夫君笑哈哈。。。有时，换种吃法，也是愉悦心身的一种享受。 ...
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荔枝烩虾仁作者：耕心
208一般
简介：用荔枝搭配虾仁，好吃又不上火，沁人心脾的甘甜，只能用白居易的是来形容：“瓤肉洁白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜，很难调味，一般都做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。一般选用全熟的新鲜荔枝，品种以“桂味”、 ...
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剥皮牛冬瓜汤作者：耕心
207一般
简介：冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。剥皮牛是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮时须先剥皮，故而得名。因味尤鲜美且价格便宜，上世纪70年代曾一度为我们常食 ...
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【膳食】酿节瓜作者：耕心
204复杂
简介：夏季多吃瓜类可解暑湿，节瓜就是炎炎夏日的理想菜蔬。在瓜类蔬菜中，节瓜含钠量和脂肪量都较低，常吃具减肥作用。此外，节瓜还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。 ...
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【膳食】冬菜蒸桂花鱼作者：耕心
204一般
简介：我们潮汕人喜欢用冬菜来作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。做法简单，味道却是相当特别，尤其是汤水，加入了冬菜之后，变得鲜香无比。用冬菜来蒸鱼，鲜香惹味，百吃不厌。 ...
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【膳食】黄瓜炒虾作者：耕心
204复杂
简介：黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一，黄瓜加热后食用更有利于健康。 吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定 ...