热门粤菜麻辣口味烘焙菜谱大全
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麻辣香锅鸡翅作者:笛子
6456复杂
简介:鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用;鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末;加入一小勺白酒,腌制1个小时;取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正 ...
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佛跳墙作者:一声何苦
4720复杂
简介:佛跳墙,福州传统名菜,迄今有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在广州南园和香港,以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动,在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆,多用自称正宗的佛 ...
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豉汁排骨蒸豆腐作者:耕心
4499一般
简介:第一次吃这道菜是2008年在香港姨妈家吃到的,吃后念念不忘,非常美味。 曾在家里做过一次,可能厨艺没够火候,那时夫君说不好吃哩! 昨晚,在家第二次再次尝试,嘿嘿!一看夫君的吃样,就知道这两三年来厨艺的进步成 ...
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秘制啤酒鸭作者:讪笑江湖
3666一般
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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无油南瓜蛋糕作者:鱼眼中的爱
2667简单
简介:这是昨天晚上给今天准备的早餐,东西都拿出来才发现没有白糖了,把瓶底的糖刮出来才大概有个30G,晚上又不想下去买怎么办呢,打开冰箱找找发现了姐姐给的蜂蜜,于是就开做了; 南瓜是煮晚饭时一起丢进电饭煲里跟饭一 ...
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外寒内暖,记热火朝天的厨房----卤肉(饭)的制作作者:zhzh
2466复杂
简介:做法简单,耗时有点久,主要是焖的时间长。 ...