热门湘菜酸口味菜谱大全
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【家常菜】剁椒系列---腌制剁椒作者：馋嘴乐
171一般
简介：剁椒用途很广，是一种独特的美味，将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴。也有的剁椒是现做现吃，用于做蘸水或是凉拌菜。可用来炒菜炒肉，可用来蒸鱼头，【剁椒鱼头】就是一款很经典的美味。也可以用来蒸其它 ...
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【4月美食月赛】剁椒鱼头作者：馋嘴乐
158简单
简介：鱼头的预处理 1、【剁椒鱼头】的腥与不腥，清洗非常关键。三去：去鳞、去鳃、去鳃裙。 2、把鱼肉的鱼鳞和鱼鳃去掉，这个大家都会。关键是鳃裙， 3、鳃裙：鱼鳃旁边有一块类似“花卷”式的白色“软 ...
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【韩嫲妮智能酸菜机试用】自制酸菜作者：耕心
150复杂
简介：现在的食品啊，今天在不知情下尽情享受味蕾的贪欲，明天因媒体的曝光而恶心不已。。。现在的我们啊，看到新出品的东东，都想买回家亲手制作，让自己安心，因现在的我们变得胆小无比啦。这不，最近新出的这款智能酸菜 ...
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【膳食】豆豉刀豆肉片作者：斯佳丽
147一般
简介：上篇说过爸爸的下酒菜， 紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。 父母都是湖南人，所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉， 个人认为是湘菜的最重要的调料，就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样，不管它们是何种形式存在但那干 ...
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儿时的回忆无法忘怀——冰糖葫芦作者：双双家的小厨房
147复杂
简介：山楂产品现在是花样翻新，无花八门，不过，我们最爱的还是那串香脆酸甜的冰糖葫芦。红彤彤的山楂果，排列在竹签上，外面裹上晶莹剔透的糖稀，煞是惹人喜爱！ 除了好吃，爱吃，魂牵梦绕的，还有儿时的那点回忆。小 ...
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杏子酱作者：馨怡煮香香
147一般
简介：又到鲜杏上市的季节了，每到这个时候，我都会自已动手熬煮杏酱，喜欢杏酸酸甜甜的口味，做成果酱后用来抹面包或是做小点心，味道非常好。 ...