热门湘菜咸鲜口味水产菜谱大全
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香煎小黄花鱼作者：笨丫
35简单
简介：其实这道菜有点儿半煎半炸的感觉。因为要是炸鱼的话要用很多油，炸过鱼以后的油就属于鸡肋了，所以采取了这种做法，用油不多，但是鱼一样做的香酥可口。 ...
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酸辣黄花鱼作者：笨丫
34简单
简介：其实这道菜就是在糖醋的基础上加了点儿辣椒调味儿罢了 ...
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蚝油香菇油菜作者：笨丫
32简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【4月美食月赛】红汤鱼头作者：馋嘴乐
32简单
简介：曾有“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”之说。 鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂； 鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓 ...
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【4月美食月赛】汆酸菜作者：馋嘴乐
30一般
简介：东北的酸菜历史悠久，一直是居民喜欢的一种越冬菜，东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基 ...
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【家常菜】白灼生菜作者：馋嘴乐
29复杂
简介：生菜是老少皆宜的健康食材之一。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。“白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。生菜中含有膳食纤维和维生素C， ...