热门闽菜咸香口味豆制品菜谱大全
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【家常菜】番茄豆渣作者：馋嘴乐
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简介：自家用豆浆机自制豆浆，每次都会剩余一些熟豆渣。这些豆渣千万不要废弃，稍一变换，就是一款佳肴。因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，所以还 ...
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为你赢面子的待客菜——蛋皮鸡肉卷作者：双双家的小厨房
48简单
简介：蛋皮肉卷，造型美、味道佳、营养高，绝对是你待客的上上之选！做肉卷我选择的是鸡胸脯肉，鸡脯肉蛋白质含量高，且易被人体吸收入利用，脂肪含量少，肉质更嫩，食用也更加健康。鸡胸肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到 ...
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蚝油排骨玉米笋作者：耕心
48简单
简介：话说这蚝油啊，一般做调味用料的，原来还富含微量元素和多种氨基酸，可以用于补充身体各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料呀。 ...
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肉末豌豆作者：紫豌豆
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简介：那次跟妈妈提到，河北这边没有豌豆，妈妈这次来河北，特地带了几斤来，自己种的小些，妈妈还怕我不喜欢，在街上买的大大的豌豆，自己种的也带了些来，叫我发豌豆苗吃，这就是我的妈妈，不管我有多大，离她有多远，都 ...
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【4月美食月赛】素肠作者：馋嘴乐
48简单
简介：“功德林”是著名的素菜馆，但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉，但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味，使你流连忘返，回味无穷。 我介绍一款素斋，就是用干豆腐（千张 ...
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木樨豆腐作者：馋嘴乐
48简单
简介：木樨，乃桂花之别名，是一种珍贵的观赏芳香植物，“桂花香十里”。而以“木樨”为名的菜肴却不是用桂花，而是用鸡蛋。蛋黄蛋白混合，色如桂花，桂花又称木樨。也有以木须指代鸡蛋。木须者，木樨之误也！这道菜肴就是 ...