热门徽菜原味口味烘焙菜谱大全
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新奥尔良薯条玉米面马芬作者：食·色
25一般
简介：其实我挺想试试孟老师的咖喱味的，不过咖喱粉用不了多少，也许用一次就不用了，总也懒得买。可是我很想试试这个薯条的马芬，用个什么味呢？忽然之间想到了新奥尔良烤肉料。曾经用它做过烤土豆，做一次关于土豆的蛋糕 ...
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胚芽果干面包作者：食·色
25复杂
简介：粗口感的面包一向没什么市场，这一次不管不顾，做个谷粒覆面的面包自己享受下。孟老师的配方，根据自己的模具和材料酌情改动。对这个模具的容量还是有些估计不足，如果用到150克面粉，或许就可以刚好满模了。没有盖子 ...
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肉松面包卷作者：笛子
24复杂
简介：揉面和发面的过程不写了，因为不是我做的，是面包机做的发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来刷蛋液 ...
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蛋白小西饼作者：食·色
24复杂
简介：孟老师的这道蛋白小西饼，其实并没有用到多少蛋白。只不过因为仅用了蛋白，而区别于通常的西饼。在我看来，这饼干，也可以叫做蛋白曲奇。 ...
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可可糖霜西饼作者：食·色
24复杂
简介：把孟老师的抹茶糖霜西饼改成了可可版。因为家里没有抹茶粉，抹茶味的东西也不受欢迎。最后出来的成果，感觉呆呆笨笨的。还是抹茶版的好看 ...
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【4月美食月赛】蛋黄焗南瓜作者：馋嘴乐
23简单
简介：倭瓜营养价值高，倭瓜无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。倭瓜还具有较高的食疗价值。“焗”是众多烹调技法中的一种。 所谓“焗”，就是对另一种“介质”加热，再通过加热的“介质”把热量传给 ...