热门东北菜清淡口味甜品菜谱大全
-
咖啡冰淇淋作者：简单Jane
13简单
简介：虽然我这已经是秋天了，可是秋老虎还是会偶尔现身。有时候晚上热得要开着风扇才能睡着，所以冰淇淋还是有必要做一些放在冰箱里备用。我买的冰淇淋机是cuisinart家的小个子冰淇淋机，一次最多可以做1.5quart，换算成杯 ...
-
港式甜品：杨枝甘露作者：飘飘
13简单
简介：锅装入比西米十倍分量的水烧开，倒入西米，转中小火，经常搅动避免粘锅。二十分钟左右，待西米外面变成透明，中心只有一点白心时，关火焖五分钟后倒出沥干水马上倒入冰水降温解团后再沥干备用。芒果切丁如图靠果核方 ...
-
【家常菜】白灼生菜作者：馋嘴乐
12复杂
简介：生菜是老少皆宜的健康食材之一。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。“白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。生菜中含有膳食纤维和维生素C， ...
-
【4月美食月赛】白菜炖冻豆腐作者：馋嘴乐
12一般
简介：新鲜的豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄 ...
-
【4月美食月赛】翡翠北极虾作者：馋嘴乐
12简单
简介：虾的蛋白质含量很高，是体质虚弱，病后恢复人员的补养佳品。经常食用虾肉，能起到保护心血管系统，预防高血压和心梗的功效。虾皮有镇静作用，补钙。但患有过敏性皮炎、鼻炎、支气管炎者慎用。 超市卖的冰鲜北极虾 ...
-
可可彩纹卷作者：笛子
12简单
简介：1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入10克糖用蛋抽打到略发白。3 筛入面粉、泡打粉、盐，加入柠檬屑，上下切拌均匀，千万不能划圈搅拌，会出筋。4、蛋白加入白醋和淀粉（加入淀粉使蛋白霜更稳定），用电动打蛋器先低速打至 ...