热门北京菜辣口味家常菜菜谱大全

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  干煎鱼仔作者：耕心

  171简单

  简介：在苏州，从来没吃过像汕头那样就流的鱼仔。 那天好幸运，隔壁公司的朋友路过江边，买了两斤刚刚打捞上来的鱼仔，知道我喜欢吃鱼，就将其中一斤转让给我，10元，太便宜啦，真棒！ 一部分去煲鱼汤，剩下的用来干煎，用 ...

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  【煮干豆腐】作者：馋嘴乐

  171简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  梅菜扣肉作者：笛子

  170一般

  简介：梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用；五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火，炖煮20分钟；拿出后趁热抹上少许的老抽；锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放 ...

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  糖醋小炸弹作者：笛子

  170简单

  简介：鹌鹑蛋冷水入锅煮熟捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看放进干淀粉中滚滚在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开 ...

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  五花肉炒猪肚菇作者：飘飘

  170简单

  简介：猪肚菇洗净撕块；五花肉切成4mm厚的片。热锅下油把蒜蓉爆香，倒入五花内快速翻炒，放入盐，六成熟出锅上碟。热锅下油把蒜蓉爆香，倒入猪肚菇翻炒，洒入盐、鸡粉，边炒边洒少许水，菇身呈现少许透明后，全入少许水盖锅 ...

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  [家常菜]素鸡豆腐作者：浮生半日闲

  170复杂

  简介：这豆腐的营养价值那是公认的，豆制品在我家是绝对畅销品。记得上大学时经常在副食店买一些素排骨，素鸡之类的豆制品来解馋。现在我儿子也遗传了我这一嗜好，对豆腐是百吃不厌。这个素鸡豆腐非常好做，比外面买的好吃 ...