热门北京菜原味口味家常菜菜谱大全

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  肉皮熬白菜作者：馋嘴乐

  94一般

  简介：熬菜在东北叫的比较多，熬和炖类似，用较多的汤把主料熬熟。 ...

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  田园猪肉饼作者：笨丫

  94简单

  简介：这是模仿肯德基的田园汉堡里的肉饼做的。儿子比较喜欢 ...

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  香椿芽鸡蛋作者：树袋熊

  93简单

  简介：早就想尝一下香椿的，正好昨天买菜的时候，看到了，味道很特别，很春天，喜欢... ...

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  面包糠DIY作者：馋嘴乐

  93简单

  简介：同样的炸制食品，蘸用面包糠之后成品的口感更加酥脆。其实自己完全可以用馒头做成效果不逊于面包的“面包糠” ...

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  酒糟发糕作者：食·色

  93一般

  简介：还是酒糟，换一种做法。少加一点面粉，面团调得稀一点，用发糕的做法，是不是就松软而湿润呢？稀面团不便于直接放在笼屉上，当然就需要用模具了。忽然发现自己有点傻，可以用浅一点的模具，就不会因为内容物太少而显 ...

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  茄子烧牛肉作者：笛子

  93简单

  简介：茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净牛肉切成和茄子差不多大小的块用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆（这是让牛肉滑嫩的重要一步）锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞 ...