热门北京菜中辣口味家常菜菜谱大全

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  豆瓣酱烧土豆作者：馋嘴乐

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  简介：无油版的烧土豆，酱香味浓郁。 ...

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  【菠菜烩饼】作者：馋嘴乐

  120简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  一碗香煎豆腐作者：笛子

  119简单

  简介：将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下捞出来,控干水分锅里放油,油热后放入豆腐煎,两面煎制至金黄,装碗辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油那样, 做好后淋在豆腐上即可 ...

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  留学生便当②【猪肉肠+蒜蓉西兰花+红烧鸡翅】作者：糖小饼

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  简介：因为要速战速决。所以去掉鸡皮是个好选择。一是更容易上色。二是快速烧法的鸡皮没有煎透或者充分煮透出油。口感不好。去掉更好。三是鸡皮可以熬出一点点油。这点油润润平底锅底就够了。不用再多加油去掉鸡皮的鸡翅根 ...

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  砂锅砂姜鸡作者：飘飘

  119简单

  简介：肉鸡带皮洗净砍件；砂姜洗净切厚片。砂锅洗净，把鸡块、砂姜片放入锅中，倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许，拌匀。盖上盖架火炉上，文火烧二十分钟，起锅。 ...

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  冰糖蹄髈作者：graceliy

  119简单

  简介：准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。炖锅中加热水没过蹄髈+姜片8片+大葱1根+料酒1∕2碗+白胡椒粉适量+八角2朵+香叶 ...