热门上海菜清淡口味私家菜菜谱大全
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糖醋红萝卜作者：香儿厨房
101一般
简介：这种小的红萝卜我们这里叫红菜头，先用盐腌制之后再用糖醋凉拌，脆嫩爽口，如果放进冰箱冷藏一会再吃，味道更加哦。红萝卜 营养丰富.含有大量的胡萝卜素.蔗糖.葡萄糖.淀粉和钙.磷.铁等矿物盐.维生素B1 B2等人体不可缺 ...
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爆炒淡菜甜青豆作者：香儿厨房
101复杂
简介：淡菜很少吃，因为以前买的都是干品，感觉味道很口干不怎么样滴，这次去超市看见有新鲜的淡菜就买了尝试一下，淡菜营养丰富，是百无禁忌的食材，和甜青豆一起爆炒，入口咸鲜，很棒的。 ...
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【家常菜】小白菜炖冻豆腐作者：馋嘴乐
101一般
简介：这是一道家常炖菜，冻豆腐就是把平时一次用不完的豆腐切块后，放入冰箱冷冻即成。喜欢的也可以专门将豆腐冷冻后再烹制菜肴。 ...
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香椿蛋花羹作者：耕心
101复杂
简介：香椿刚上市，很是鲜嫩，用椿芽来做汤羹，的确美味无比，汤羹不但清淡，且唇齿留香呐！ ...
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榨菜辣炒包心菜作者：馋嘴乐
101一般
简介：“榨菜辣炒包心菜”是一道清辣口味的素炒。所谓“清辣”，就是菜肴的辣味来自于绿色的尖辣椒，没有选择干辣椒，二者的区别在于，尖辣椒的辣味含有一股清香的味道，而干辣椒就是强烈的辣味。在炒制青菜时，选择绿色的 ...
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甩袖汤作者：馋嘴乐
101简单
简介：“甩袖汤”在东北是“古老而又传统”的叫法，现在已经都叫“蛋花汤”了。但是细究起来，二者还是有区别的。“甩袖汤”一般不勾芡，还要有配料搭配，最关键的是操作方法，甩袖汤是把鸡蛋壳磕破一个小洞，用筷子搅一搅 ...