热门上海菜咸香口味水产菜谱大全
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蒜蓉粉丝蒸蚬子作者：笨丫
261简单
简介：儿子喜欢粉丝，凉粉，凉皮之类的东东，怕含铅多所以不常做，偶尔做做也换着花样。这回买的蚬子回来，一菜两吃，一道蒜蓉粉丝蒸蚬子，一道葱香蚬子，今儿一一奉上 刚刚百度了下，原来我们称做蚬子的其实是蛏子的一 ...
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凉拌手撕烤麸作者：香儿厨房
260复杂
简介：像海绵状的烤麸，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质等。夏天的凉拌菜，用烤麸和黑木耳一起凉拌，不仅营养丰富，而且味道也更加鲜美。主料220克 盐适量蒜泥适量自制辣椒酱适量甜醋适量白糖适量香芹适量鲜酱油适量 ...
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清蒸黄鱼作者：香儿厨房
258复杂
简介：新鲜的海鲜很喜欢用清蒸的烹饪方法，无需加很多的调料，腌鱼用白酒抹上后几乎都没有什么腥味了，蒸好之后不要错过最后一道工序，热油淋上使得鱼肉更加鲜美无比，而且也能去除鱼腥味。 ...
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烤出和面包一样松软的肉饼——烤大饼作者：双双家的小厨房
258复杂
简介：发面饼，中间夹了馅料，所以属于五香口儿！倍儿香！为了视觉效果，我添加了小葱粒和火腿粒，红、绿，再加上饼本身的白色，是不是很清新宜人呢？要是不喜欢火腿，加点肉馅吧！哇咔咔！更过瘾！ ...
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少油版红烧肉作者：朵云美食
258复杂
简介： 红烧肉是非常受大众喜爱的一道经典名菜，成品色泽红亮，肥而不腻，入口酥软即化。这道菜也是让想瘦的人又爱又恨啊，今天分享的这个做法是把猪肉煸出一部分油份，再红烧，不管怎么样，味觉得到了满足，心里也有少 ...
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生煎小馒头作者：lost.beauty
257一般
简介：超赞的上海小吃，多汁鲜香，底面金香酥脆，本人超喜欢！ ...