热门上海菜农家菜菜谱大全
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【家常菜】蒜 茄 子作者：馋嘴乐
191复杂
简介：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。东北抗联英雄李兆麟将军最爱吃的就是腌制蒜茄子了，一次为了与大青山的吕红升地主武装联合，特意 ...
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小炒鱼丁作者：香儿厨房
189复杂
简介：龙利鱼鱼柳不仅没有鱼刺，而且几乎没有鱼腥味，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。炎热的夏季，配上胡萝卜和青豆来一份的鱼丁小 ...
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红烧小排骨老豆腐作者：香儿厨房
186复杂
简介：小排骨一般都是做糖醋或者煲汤，今天分享把小排骨用样腌制过后，过油微炸之后和老豆腐一起炖煮，待排骨汁水慢慢的和豆腐交融之后，保持了小排骨原有的鲜嫩和老豆腐的鲜美，别有一番美味。 ...
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海鲜菇花蛤汤作者：香儿厨房
185复杂
简介：用花蛤和海鲜菇烧汤真的很鲜美，儿子边喝边说好鲜，还强力要求用此汤下面条吃，只要把花蛤养的吐尽泥沙清洗干净，才能保证汤水鲜美的同时又没有杂质的口感，花蛤中含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为 ...
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鲜笋咸肉煲小排汤作者：香儿厨房
184一般
简介：这道汤是江南人家春天家家户户都会煲的汤，叫法多种多样，最有名的菜名叫“腌笃鲜”，煲这道汤的关键在于汤白汁浓，鲜味浓厚的美味，美中不足的时，皮肤过敏的人尽量少吃，不然会变本加厉哦。 ...
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【酸菜粉条】作者：馋嘴乐
179简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...