热门上海菜原味口味烘焙菜谱大全
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古典巧克力小蛋糕作者：食·色
49复杂
简介：早就想试试孟老师的这个方子了，只是家里对蛋糕不甚感兴趣，即便是6寸的蛋糕也还是分量太大。把孟老师的方子减半使用，并做成一个个的小蛋糕，吃着就很方便了。 ...
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广式传统五仁馅作者：食·色
49复杂
简介：据说，传统广式五仁月饼馅料中必须要有橄榄仁，为了降低成本，很多小厂往往以花生仁来替代。可是，此地木有橄榄仁，俺也木有见过，就算见过也不认识这玩意儿。那就只有以次充好，用花生仁来代替了。对于此方中大量冰 ...
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迷你芝麻酥作者：馋嘴乐
49复杂
简介：“迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶点，其实自己在家里玩烘焙，有些配方可以修改，比如这款简单的茶点，主要就是油、低粉，当然用黄油会更好，因为家里不是专业的烘焙店铺，缺材料是常用的情况，这时候就要变 ...
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带去春游的点心--双色芒果蛋糕卷作者：鱼眼中的爱
49简单
简介：周六下午在家里做了几款美食，其中蛋糕卷和小饼干都是为周日出游而准备的：特意加了点班兰香油做了双色的，因为妈妈不吃奶油所以我抹了酸奶做夹馅，另加了些芒果丁卷好成形切片，蛋糕卷依然香软可口，玩的时候累了坐 ...
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【家常菜】炒饭作者：馋嘴乐
48简单
简介：【炒饭】是非常简单快捷的一种快餐方法，只要有一碗剩米饭，其它食材可以任意搭配，甚至简单到只有一棵葱，就可以炒出一碗香喷喷的【葱花炒饭】。 ...
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七月花朵蛋糕作者：笛子
48简单
简介：分离蛋清蛋白，蛋黄、色拉油、牛奶搅打均匀分三次加入过筛的低粉，下切拌成蛋黄糊，蛋糕模底部抹油然后筛入少许面粉蛋白中加入几滴白醋，加入10克淀粉，分次加入砂糖，用打蛋器先低速后高速搅打，直至硬性发泡。取1/ ...