热门上海菜清淡口味甜品菜谱大全
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【4月美食月赛】扒茄子卷作者：馋嘴乐
75简单
简介：借鉴【香菇扒油菜】的做法，做一个【扒茄子卷】这道菜的关键在于操作技法。“扒”制菜肴的主料一般选择整鸡、整鸭、整颗蔬菜。其做法是，先用其他方法将主料加工熟，放入锅中摆好形状，然后用原汤或清汤加以煨制、调 ...
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【4月美食月赛】炸江白鱼作者：馋嘴乐
75简单
简介：这是一款下酒佳肴，鱼香酥脆，营养补钙。 ...
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素馅锅烙作者：大海微澜
75一般
简介：喜欢吃饺子，也喜欢吃锅烙，算是快手菜，韭菜鸡蛋一拌，包好入锅，翻几下一焖出锅了，来碗粥，美味早餐做好好了。 ...
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麻椒千张作者：馋嘴乐
75复杂
简介：这里说的“麻椒”是柿子椒中的另一个品种，其实完全可以当成柿子椒食用。这种“麻椒”的表面没有柿子椒光滑，“坑坑洼洼的”、棱角比较多，所以在东北都叫它为“麻椒”。它的外皮厚薄适中，没有柿子椒的厚，但是它的 ...
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胡萝卜山药金鳟鱼汤作者：紫豌豆
75一般
简介：因为老爷子在家，所以最近的鱼都是做成汤了，这样吃鱼喝汤带吃菜，还挺好的。此汤做得比较清淡，胡萝卜本身有微微的甜味，所以没有加太多调料。山药胡萝卜都可以健脾养胃，十分适合肠胃虚弱的老年人食用 ...
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月饼作者：笛子
75一般
简介：枧水加入加热的糖浆里拌匀再加入植物油、吉士粉拌匀面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒4个小时咸蛋黄用白酒腌制去腥味，然后放入烤箱160度烤20分钟至熟 ...