热门淮扬菜咸鲜口味水产菜谱大全
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带鱼快速简便省油吃法——干炸带鱼作者：双双家的小厨房
710简单
简介：北方人忙年，肯定少不了炸带鱼！普通的炸带鱼基本都是用面糊包裹，一炸一大盆，年间来客人，端上一盘，便是一盘硬菜。随着物质生活的丰富，这炸带鱼已经不能完全满足人们的需求和爱好。基本都会嫌带鱼再次吃的时候凉 ...
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肉酱作者：香儿厨房
690一般
简介：喜欢做点肉酱拌面和拌饭吃都是一级棒的，自己家里做可以根据自己所需要的口味来烹制，还是那句话，适合自己口味的才是最好的。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉 ...
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乌参鲍鱼煲鸡汤作者：耕心
685一般
简介：用乌参来煲鲍鱼鸡汤，最是美味啦。海参的最大好处是，在烹制过程中，它的蛋白质不会流失。 海参能够进入海味八珍，并成为高档餐饮，原因之一是鲁菜的盛行。鲁菜的扛鼎之作是葱烧海参。但鲁菜的精华很多又出自孔府，由 ...
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【膳食】干烧大虾作者：斯佳丽
674一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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沙参玉竹鲫鱼汤作者：耕心
666一般
简介：沙参滋养清肺，养胃生津、除虚热、治燥咳。玉竹养阳润燥、润肠通便。鲫鱼去风湿、益气。此汤有去风湿、润补的功效。 ...
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红烧狮子头作者：lost.beauty
655复杂
简介：红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁， ...