热门新疆菜微辣口味肉类菜谱大全
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【4月美食月赛】虎皮尖椒作者：馋嘴乐
34简单
简介：要做好【虎皮尖椒】，首先要选好辣椒。一定要选牛角椒【个头大、辣味轻、肉厚】。【虎皮尖椒】做法很多。有夹馅的、也有不夹馅的；调味料也不尽相同，有的用面酱，还有的用豆豉、生抽、蚝油、番茄酱等等；做法有的油 ...
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【4月美食月赛】辣椒碎炒丝瓜作者：馋嘴乐
34简单
简介：“辣椒碎炒丝瓜”和先前发布的“炒丝瓜”做法基本一样，只是加了辣椒，口味变了。 ...
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红烧排骨作者：紫豌豆
34一般
简介：在我现在住的这里，卖肉有一个习惯，就是把所有的猪骨全剁了混在一起卖，你要说光买点排骨，那基本是不可能的，因为他们说剩下的大骨头没有人要了，这个做法真是不好，因为想做个红烧排骨还得买回骨头来挑出排骨才行 ...
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双椒煸薯条作者：馋嘴乐
33复杂
简介：干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，川菜的干煸牛肉丝就是其代表作之一。原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成 ...
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豆瓣海鱼作者：馋嘴乐
33复杂
简介：【豆瓣鱼】是川菜的传统佳肴，多以淡水鲫鱼为主料烹制而成。今天用海鱼和郫县豆瓣酱搭配烹制一款豆瓣鱼，由于是乱搭，所以叫做：豆瓣海鱼。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒煸炒丝瓜丁作者：馋嘴乐
32简单
简介：丝瓜是富含维生素的营养蔬菜，丝瓜的最大功效之一就是养颜美容，所以丝瓜深受人们的喜爱。剁椒又是湘菜川菜的重要的调味料之一。将剁椒与丝瓜搭配，色泽是红绿配，都说是俗气的搭配，但是还是很诱人的色彩。味道是微 ...