热门清真菜清淡口味私家菜菜谱大全
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参枣红糖八宝饭作者：食·色
113复杂
简介：受某药膳食谱的启发，决定将之延伸开去，做成参枣红糖八宝饭。虽言八宝，并没有考究是否真是八种料。八，不过是个虚指，言其品类多而已。红糖八宝饭最初来自对川式年菜甜烧白的改版－－舍肉留饭。行销了数个春节之后 ...
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烤苹果饼 【apple gelatte】作者：KL乐悠悠
113复杂
简介：【Gelatte】格雷派饼是法国一种特殊的派饼，法国人每年的1月5日晚上举行庆祝耶稣显灵；所制作的一款西点。 选用了富士苹果，用了红酒腌制了一天；由于苹果在短时间内煮开所以不影响口感，吃起来带点脆脆的浓浓的红酒 ...
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鱼丸酸菜煲作者：馋嘴乐
112复杂
简介：同样的食材用不同的锅具烹制，特别是砂锅，味道会截然不同，信不信由你。这里介绍的“鱼丸酸菜煲”用的酸菜是东北的酸菜，也就是用大白菜腌渍的，经典的东北菜肴“汆白肉”就离不开这种酸菜。 ...
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无油烤鲫鱼作者：食·色
112复杂
简介：二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西，怎么着也得叫炸。可是，看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿，实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实，原本想做少油和无油两种版本的。但是，我显然有些高估了这些 ...
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南瓜肉片作者：耕心
111一般
简介：俗话说：“好菜来自民间，好吃不过家常”；“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”吃家常菜，合胃适口又养人。 会吃家常菜的人，用舌尖赏到的是美味，而用心感觉到的则是幸福。就像这道【南瓜肉片】，那一份醇美，那一 ...
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原木香菇生菜汤作者：耕心
111一般
简介：周六在家打边炉，吃剩生菜，看到冰箱还有几个原木香菇和马蹄，用来滚烫最适合不过了。 ...