热门云贵菜香甜口味烘焙菜谱大全
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杏仁花生酥作者：食·色
61复杂
简介：又来做饼干，关于蛋糕的想法只好被无定期地推延。就着手边的材料，做个杏仁花生酥。此杏仁不是惯常用的后来被正名为扁桃仁的所谓美国大杏仁，而是国产小杏仁。小杏仁有一种独特的味道，不是所有人都能接受的。至用了 ...
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翻糖蛋糕---欢乐之歌作者：斯佳丽
61复杂
简介：传言说今天就是时间末日， 你信吗？ 我不信， 但为什么不找个理由欢庆一下呢？ 约好朋友们一起去K歌， 带点什么去庆祝好呢？ 想了一下， 亲手做个蛋糕， 和好朋友一起分享， 还等什么， 去嗨皮吧。 ...
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桃山玫瑰豆沙月饼作者：食·色
61复杂
简介：继续桃山月饼。原本想用红曲的颜色来配合玫瑰馅，然而红曲粉加到一半的时候，感觉这红色太红，继续加就成深红了，灵机一动，顺手抄起紫薯粉来调色。二者叠加，就成了深玫瑰红。如果面团不是那么湿的话，颜色不那么深 ...
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欧芹培根面包作者：食·色
61复杂
简介：翻着烘焙书上的面包都很喜欢，总想一一照做。可是，一一去备齐那些少量的材料似乎太过费事，再说，家里也有囤积的材料需要解决掉。于是乎，很多时候，借鉴一下面团配方，制作方法，造型大小，其他的地方就自由发挥了 ...
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红酒葡萄干面包作者：食·色
60复杂
简介：地震启示录：今朝有酒今朝醉，莫待明日全砸碎。可惜了，那流淌满地的酒浆；可叹了，那四下飞溅的玻璃碴；悲催了，以酒泡澡的地板。早就眼馋孟老师的红酒葡萄干面包，总想着把培根全折腾完以后，再转过来折腾其他。而 ...
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红豆蛋奶冰激凌作者：食·色
60复杂
简介：把老书上的冰激凌方子加入了红豆。这书上的冰激凌方子几乎鲜见奶油，故，特名为蛋奶冰激凌以区别于时下常见的奶油冰激凌。仔细琢磨这方子的时候，发现除了配比上略有差异外，其实与此前做的红豆雪糕基本无异。只是因 ...