热门湖北菜下饭菜菜谱大全
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腊肉冬瓜夹作者：耕心
193一般
简介：人类的味觉记忆坚韧到超出我们的理解范围，有时候脑海中已经消失的东西，味觉上却依旧深刻。犹如昨天收到长沙朋友寄来的腊肉，一旦舌尖味蕾重新尝到此味，脑海立即会被拉回到某个记忆中的画面。 上世纪92年去过长沙， ...
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烧汁猪肝作者：斯佳丽
192复杂
简介：过了立春就预示着春天的脚步离我们越来越近了，万物生发，一派生机勃勃。中医认为：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，肝脏是人体最大的代谢器官，所以我们一定要保护好肝脏的健康。俗话说：一年之计在于春，做好 ...
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香辣藕丁作者：斯佳丽
191一般
简介：说起莲藕来，对于大多数的湖北人来说， 都非常熟悉， 特别是看到《舌尖上的中国》关于莲藕采摘那一段， 让人分外的感触，也特别珍视它的来之不易。莲藕含有丰富的铁元素，且热量低、维生素和膳食纤维丰富，具有抑制尿 ...
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压力锅烧鸡翅根作者：馋嘴乐
190简单
简介：用电压力锅烹制鸡翅根简单快捷，省时省力。这道菜肴色泽很好，基本是零厨艺的操作。 ...
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腊炒绿甘蓝作者：馋嘴乐
190复杂
简介：“腊炒绿甘蓝”即可以用腊肉，也可以选择腊肠，当然用腊肉炒的味道会更好一些。我感觉绿甘蓝和包心菜、圆白菜差不多，只是色泽稍稍绿了一些，但是菜贩就叫它“绿甘蓝”，所以顺其自然，菜名也叫“腊炒绿甘蓝”。 ...
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土豆蒸鸡翅作者：斯佳丽
188复杂
简介：对于湖北人来说，节日聚会上如果没有蒸菜是不能成宴席的。蒸作为一种很重要的烹饪方法，是以水蒸气为导热体，将经过调味的原料，用旺火或中火加热，使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法。 由于它能锁住营养不流失，少油更 ...