热门台湾菜麻辣口味下饭菜菜谱大全

• 

  红油火锅作者：紫豌豆

  184复杂

  简介：小时候家里冬天常吃火锅,因为冬天都要生炉子,一家人围在炉火边,准备许多种小菜,母亲炒制一个火锅底料,边涮边吃,即温暖又省事,母亲炒制的火锅料很香,不比买的差哦.这两天吃得有点油腻,老公想说想吃点菜,于是做了这道红 ...

• 

  麻辣香红油作者：馋嘴乐

  183复杂

  简介：辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法 ...

• 

  【芹菜炒鱼丸】作者：馋嘴乐

  183简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  酱烧老板鱼作者：馋嘴乐

  181一般

  简介：老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼。 生长在近海底层，肉质鲜美。老板鱼不宜放在冰箱冷藏保存，最好是即买即吃，要是非保存，就去掉内脏用保鲜袋冷冻起来，味道也不变。 　　如果和豆腐搭配炖制，炖出的豆腐 ...

• 

  【酸菜粉条】作者：馋嘴乐

  181简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  麻辣怪味鸡作者：馨怡煮香香

  180一般

  简介：怪味鸡是重庆地区常见的一种凉菜，味道又麻又辣又甜还带点酸味，吃时百味交陈，所以有“怪味”之称。我做这道菜习惯用土仔鸡，口感好，吃起来有嚼头，不过也可以用三黄鸡，吃起来嫩。在肉制品中鸡肉与牛肉、猪肉相比 ...